Ať žije jednoduchost!
Ingredience: 2 střední bagety, 2 zralá avokáda, 100-150 g uzeného lososa, balení cherry rajčat nebo 3 klasická rajčata, šťáva z poloviny citronu, sůl, pepř
Postup: Avokádo zbavíme slupky a pecky a dužinu rozmělníme vidličkou. Dle chuti pokapeme citronovou šťávou a ochutíme solí a pepřem – doporučuji to nepřehánět se solí, uzený losos je slaný dost. Bagety rozpůlíme a nasucho opečeme v toustovači. Navrstvíme na ně dužinu z avokáda a uzeného lososa – toho můžeme ještě trochu pokapat citronovou šťávou. Podáváme s omytými cherry rajčátky nebo na měsíčky pokrájenými rajčaty.
Zdroj: fantazie
Poznámky:
- Pokud nemáte rádi uzeného lososa, můžete použít krůtí šunku nebo si udělat vegetariánskou verzi s vejcem.
- Kombinace avokáda a lososa se dá krásně použít na party – stačí použít na jednohubky pokrájený celozrnný chléb nebo bagetu pokrájet na plátky a udělat z chlebíčky. Lososa můžete na závěr ozdobit nasekaným čerstvým koprem.
