A je to tu! Třetí ročník úžasného festivalu jídla se kvapem blíží, a i když jsem na akci byla loni poprvé, hned jsem si ji zamilovala. Foodparade se bude tento rok konat již tento víkend 7. a 8. září a stejně jako loni si za místo vybral krásné prostředí Trojského zámečku. O co se tedy přesně jedná?
Zdroj: https://www.restaurace-menu.cz/magazin/akce/pozvanka-na-foodparade-festival-2011/
Foodparade je festival jídla a pití, na kterém se sejdou jedny z nejlepších pražských restaurací, aby vám představily svá degustační menu. Každá restaurace má svůj stánek, kde přímo na místě vaří různá jídla, která můžete ochutnávat prostřednictvím tzv. chefů. Chef je festivalové platidlo a platí, že 1 chef je roven 10 Kč. Už při vstupu do areálu obdržíte v ceně vstupenky balíček základních 20 chefů, které můžete utratit, jak chcete. A pokud by vám základní balíček nestačil (a já garantuji, že určitě stačit nebude), chefy si můžete během festivalu na konkrétních místech dokoupit, minimální počet je vždy balíček po deseti.
Kromě skvělých jídel od předních šéfkuchařů můžete ochutnat i různá vína, piva, koktejly a různé delikatesy. Připraven je samozřejmě i doprovodný program.
Letos je na akci několik novinek, zejména soutěž pro amatérské kuchaře, jejíž druhé kolo se bude odehrávat přímo na festivalu. Zároveň se nám také představí několik nových restaurací, např. La Truffe, která bude nabízet speciality z lanýžů nebo stánek Hmyzí kuchyně, kde můžete ochutnat cvrčky na másle nebo třeba perník se sušeným hmyzem.
Protože mne 6. září čekají státnice, rozhodla jsem se jak se patří odměnit a na akci se chystám rovnou v oba dny. Z minulého roku vím, že se rozhodně vyplatí jít ve dvou, ochutnáte tak mnohem více a navíc je ve dvou vždy větší zábava. Nejvíce se těším na stánky s delikatesami, zejména na společnost „Pastaart“, o které jsem se ve svých článcích již několikrát zmiňovala. Jejich čerstvé těstoviny jsou naprosto úžasné. Protože se považuji za experimentátora, rozhodně si nechci nechat ujít hmyzí kuchyni a mou oblíbenou restauraci „U Modré Kachničky“, která se orientuje na poctivou českou kuchyni.
Více informací o akci včetně degustačních menu a jejich ceně se dozvíte na: https://www.foodparade.cz/
Přeju krásný gastronomický víkend! :)