Co náhoda nechtěla - neplánovaně jsem se vydala na pár dní z Mainzu do Prahy a zrovna se konal Apetit piknik. Minulou sobotu jsem se tedy nadšeně vydala s velkou kabelkou a naditou peněženkou směr Karlínské náměstí, kde se měl piknik stejně jako předchozí roky konat.
A o co vlastně šlo? Apetit piknik je akce konaná pod záštitou stejnojmenného časopisu a tento rok se konal již počtvrté. Na akci si můžete koupit spoustu dobrot od velkého počtu stánkařů - ti se přitom dělí na profesionály a amatéry, které většinou tvoří kulinářští nadšenci se spoustou invence a láskou dělaných domácích výrobků. Loni jsem se na piknik jako prodejce hlásila také, ale bohužel jsem nebyla redakcí časopisu vybrána. Letos jsem si kvůli Erasmu přihlášku ani nepodávala, ale to neznamená, že bych na piknik nějak zanevřela, naopak! Když už se mi naskytla příležitost, nemohla jsem odolat a vyrazila se podívat, co za dobroty připravili ostatní.
Musím říct, že letos si z pikniku odnáším jen samé pozitivní zážitky a velmi příjemně mě překvapil. Organizátoři se evidentně poučili z minulých let a plochu pikniku téměř zdvojnásobili, stejně jako počet prodejců a různých občerstvení. Výsledkem pak pro mne bylo velmi příjemně strávené dopoledne, s plným břichem a kabelkou plnou jídla.
Moji favorité z letošního pikniku pak jednoznačně byli:
- KÁČA POKORNÁ - na pikniku jsem se rozpývala blahem při ochutnání "rillettes" namazaných na chlebu a domů jsem si odnášela kachní jatýrka v tymiánu.
- TOMÁŠ BABINEC - a jeho úžasné domácí paštiky, které se dají dnes naštěstí sehnat i jinde než na Apetit pikniku :) Nabízí hned dvě - játrovou a bůčkovou, druhá jmenovaná u mě jednoznačně vítězí.
- LASKOMINY ZUZANY DVOŘÁKOVÉ - klasické i netradiční makronky - já zkusila příchuť "champagne" a "snickers".
- OD SEDLÁČKŮ - zajímavé domácí marmelády a džemy - např. šípkový, mrkvový, dýňový, jeřabinový,... https://www.odsedlacku.cz/
- TERAPIE JÍDLEM - s kamarádkou jsme ochutnali jejich mrkvové karbanátky a fazolovou pomazánku, obojí vynikající! www.meeta.cz
- SWEET & PEPPER DAYS - do tohoto bistra se chci už dlouho podívat, bohužel zatím nebyla příležitost... Každopádně jejich burgery a sendviče vypadaly na pikniku neodolatelně a u stánku byla permanentně dlouhá fronta. Doporučuju se jít podívat přímo do provozovny - Anglická 19 na Praze 2.
Příjemně mne překvapili také:
- PEČU NA TO :-) - stánek s úžasnými svatebními koláčky a originálními svatebními perníčky
- PETA & ETA - a jejich slané cupcakes
- CUKRKANDA - roztomilé tučňákové cakepops
- SWEETDOTS - nádherně zdobené sušenky, cupcakes a dorty; www.sweetdots.cz
Moje úlovky: fazolová pomazánka, mrkvový džem, bůčková paštika, dýňová marmeláda, kachní jatýrka v tymiánu, čokoládové brownies a máslové sušenky
Sečteno, podtrženo - piknik se letos opravdu vydařil a já doufám, že si účast na něm zopakuji i příští rok, ať už jako prodejce nebo jako návštěvník.