Většina z vás z Facebooku už ví, že jsem se nedávno stala součástí týmu v bistru Sweet & Pepper Days a i když se jedná jen o brigádu, jsem na ní patřičně hrdá. Práce mě těší o to víc, že jsme s přítelem bistro ještě před mým nástupem několikrát navštívili a stalo se naším oblíbeným podnikem a příjemným útočištěm v rušných dnech. Těžko nyní mohu napsat nestrannou recenzi, když v podniku sama pracuji, takže se zdržím poznámek o vynikajícím jídle, útulném prostředí a klidné domácí atmosféře a místo toho vás nenápadně pošťouchnu k tomu, abyste se do bistra sami přišli podívat a ochutnat naši jednoduchou a přesto pestrou kuchyni :)
Bistro se nachází v Anglické ulici kousek od Náměstí Míru a bližší informace o něm včetně jídelního lístku a fotek najdete na jeho facebookovských stránkách: https://www.facebook.com/SweetPepperDays. Zajímavé je, že se v bistru každé dva týdny mění menu, které je pojato v italském, britsko-americkém, francouzském nebo třeba mexicko-španělském duchu.
Co se týče mých začátků, zatím si na ruch v kuchyni teprve zvykám a jako správný nováček se učím za pochodu, ale o to víc se do práce vždy těším a přípravu každého nového jídla si jaksepatří užívám. Uvidíme, jak budu s prací spokojená za pár týdnů, i z těch pár dní jsem již pochopila, že práce v gastronomii dá opravdu zabrat a vůbec se nedivím tomu, že této oblasti na profesionální úrovni dominují jednoznačně muži.
Aby tento článek nepůsobil jen jako reklama a óda na mého nového zaměstnavatele, ráda bych vám poskytla ještě takovou malou recenzi na restauraci School nacházející se na Smetanově nábřeží. V podniku jsme po první úspěšné návštěvě byli s přítelem již podruhé a v obou případech jsme využili slevové akce na portálu kuponplus.cz, kde jste za zakoupení kuponu v hodnotě 39 Kč na osobu získali zvýhodnění v podobě 50 % slevy na celý jídelní lístek. School se nachází kousek od Karlova Mostu přímo u Vltavy a je z ní pěkný výhled na Pražský hrad. Jídlo i obsluha byly při obou našich návštěvách bezchybné, ale musím přiznat, že pokud bychom s přítelem neměli zmíněný slevový kupon, pravděpodobně bychom z důvodu vyšších cen restauraci normálně nenavštívili. Chápu, že za kvalitu a případně i za lokalitu musí člověk zaplatit, ale i tak mi přijde průměrných 300 Kč za hlavní jídlo jako poměrně vysoká částka (o vodě nebo Coca-cole za 55 Kč ani nemluvím). Do restaurace tedy doporučuji zajít buď při nějaké speciální příležitosti (jako překvapení drahé polovičky ideální) nebo sledovat slevové akce a užít si výtvory jejího šéfkuchaře za poloviční cenu ;)
A tady je náhled některých dobrot, které jsme si ve Schoolu dopřáli (hlavní jídla jsem bohužel vyfotit nestihla, s chutí jsme se do nich pustili hned, jak nám je přinesli :))
