Skvělá lehká večeře!
Ingredience: 250 g mrkve, 2 jarní cibulky, 1 stroužek česneku, 4 snítky tymiánu, 2 lžíce hladké mouky, 1 vejce, sůl, pepř, olivový olej
Postup: Mrkev nastrouháme najemno, jarní cibulky nadrobno pokrájíme. Smícháme spolu s prolisovaným česnekem, otrhanými lístky tymiánu, vejcem a moukou. Směs osolíme a opepříme. Ze směsi tvoříme na pánvi placičky a opékáme z každé strany 3-4 minuty na olivovém oleji.
Zdroj: Časopis Apetit - září 2011, str. 111
Poznámky:
- Placičky můžete jíst teplé i studené, hodí se jako předkrm či jako lehká večeře.
- Doporučuji placičky podávat s nějakým dipem, např. jednoduchý dip ze zakysané smetany, pažitky, trochu soli a pepře.
