Minulý víkend proběhl mnou již zmiňovaný Foodparade (viz moje předchozí články) a i když jsem na akci byla v oba dva dny, určitě jsem nehladověla (spíš naopak), protože bylo rozhodně co ochutnávat!
Festival na mě od začátku působil velmi příjemně, navíc nám vyšlo krásné počasí (poslední slunečný víkend), takže si nebylo na co stěžovat. Nevím, zda je to tím, že festival ještě není tolik známý nebo místem konání, ale rozhodně tu nepotkáte davy lidí jako na Prague Food Festivalu (dále jako PFF). Jediný stánek, u kterého jsem za celé dva dny musela čekat, byl Burger bar a i zde se fronta pohybovala velmi rychle. Dalším plusem byla jednoznačně cena, oproti PFF ušetříte dvakrát tolik (a dvakrát tolik spořádáte). Své kouzlo má samozřejmě i Trojský zámeček, který krásně podtrhoval festivalovou atmosféru. A co jsme tedy ochutnali?
První den pro mne byl jednoznačně dnem Modré kachničky a Britského velvyslanectví. U obou jsme si dali vždy celé menu, takže jsme své žaludky naplnili velmi rychle. Britské velvyslanectví zapojilo svoji fantazii a podávalo vynikající cheesecake v malých květináčcích, které jste si mohli odnést domů. Dušené hovězí nás sice trochu zklamalo, ale dezertem si menu napravilo reputaci. Modrá kachnička je pak pojmem sama o sobě a dokazuje, že pokud děláte českou kuchyni kvalitně a poctivě, nic jiného se jí v tu chvíli nevyrovná.
V neděli jsem šla na festival pořádně vyhládlá a hlavně odhodlaná vyzkoušet více jídel a více restaurací. Sice jsem uspěla, ale měla jsem co dělat, abych se po všech těch ochutnávkách odvalila domů. Začala jsem jehněčím burgerem u Burger baru, pořádně si popálila pusu kuřecím kari u Občanské plovárny, vyzkoušela různé druhy čokolády Lindt, přetrpěla vysušené a přesmažené minivdolečky u School Restaurant, zchladila se kouřící limonádou od Molekulárního cateringu a vše nakonec završila oyster blade steakem u restaurace Máneska. Poslední jmenovaná se taky stala mým favoritem pro letošní rok.
Celkově považuji letošní ročník Foodparade za velmi vydařený a doufám, že si festival udrží svou úroveň a skvělou atmosféru i v nadcházejících letech.