Až mi je hloupé nazvat tento příspěvek receptem, jak je jednoduchý :)
Ingredience: 100 g eidamu, 3-4 velké lžíce kvalitní majonézy, 1 stroužek česneku, sůl, pepř
Postup: Eidam nastrouhejte najemno, prolisujte k němu česnek. Utřete v misce s majonézou a dochuťte solí a pepřem. Pomazánka se hodí jako základ na chlebíčky nebo na jednohubky, které můžete ozdobit vlašskými ořechy.
Zdroj: fantazie
Poznámky:
- Vzhledem k jednoduchosti receptu v tomto případě opravdu vsaďte na kvalitní suroviny. Nepoužívejte v krámech již připravený nastrouhaný eidam, raději si kupte u pultu bloček a nastrouhejte si jej sami, případně můžete použít úplně jiný sýr jako je gouda nebo ementál. To samé platí pro majonézu – vezměte takovou, která vám opravdu chutná nebo si připravte domácí.
- Pomazánku jsem vždy připravovala pouze z majonézy, ale dokážu si představit i její odlehčenou verzi, kdy polovinu majonézy nahradíte tvarohem nebo lučinou.
- Česnek je možné samozřejmě vynechat, ale pro nás k této pomazánce zkrátka patří :)