Není nad to si o víkendu pospat a pak si dát v posteli tuhle vydatnou snídani…
Ingredience: 5 vajec, několik plátků slaniny, máslo, chléb, sůl, pepř
Postup: Rozpálíme pánev a na ní nasucho opražíme ze všech stran plátky slaniny. Vyjmeme na talíře, do pánve vložíme větší kousek másla a necháme rozpustit. Do rozpuštěného másla vyklepneme všechna vejce, ještě před zatuhnutím osolíme a opepříme. Mícháme tak dlouho, aby vejce ztuhla, ale ještě pořád měla trochu krémovou konzistenci. Opět na pánvi nebo nasucho v toustovači opečeme plátky chleba, podávám se slaninou a s vejci.
Zdroj: Fantazie
Poznámky:
- Množství vajec, chleba i slaniny upravte podle počtu strávníků, já v receptu počítám se dvěma osobami.
- S máslem nešetřete, to ono způsobí tu úžasnou chuť a krémovou konzistenci míchaných vajíček.
- Vajíčka můžete na talíři ještě posypat nasekanou pažitkou.
