Existují na více než milion různých způsobů, tohle je ten můj.
Ingredience: 500 g brambor, 4 jarní cibulky, 20 dkg strouhaného eidamu, 10 dkg slaniny, 1 nožička oblíbené klobásky, 2 vejce, 100 ml smetany, sůl, pepř
Postup: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a ve vroucí osolené vodě uvaříme doměkka. Mezitím pokrájíme slaninu na kostičky a klobásku s jarní cibulkou na plátky. Vejce rozmícháme se smetanou, podle chuti osolíme a opepříme. Když jsou brambory hotové, promícháme je s nakrájenou slaninou, klobáskou, cibulkou a částí strouhaného eidamu. Dáma do zapékací nádoby, povrch posypeme zbylým sýrem a zalijeme vejci se smetanou. Pečeme v troubě cca 30 minut (180 °C).
Zdroj: fantazie
Poznámky:
- Zapečené brambory mají mnoho obměn a každému chutná něco jiného, takže se nenechte svázat receptem a přidejte k bramborám cokoliv, co máte rádi!
