Recepty z kolejní kuchyňky – vepřové plátky s opečenou paprikou a dipem ze zakysané smetany
26.05.2014 09:56
Názorný příklad toho, co se dá vykouzlit s pomocí jediné pánve.Ingredience: 2 vepřové plátky, 1 červená paprika, zakysaná smetana, sušený česnek, olivový olej, sůl, pepřPostup: Vepřové plátky opatrně naklepeme hřbetem ruky a z obou stran osolíme a opepříme. Potřeme je olivovým...
Zase mi v lednici zbylo pár ingrediencí, stačilo jen dokoupit moje oblíbené fazolky a jídlo bylo na světě. Ingredience: 1 plátek vepřové pečeně/kotlety, 5-6 středních žampionů, 1 střední cibule, 3 stroužky česneku, 2 lžíce Philadelphie nebo jiného smetanového sýra, fazolky jako příloha, sůl,...
Recepty z kolejní kuchyňky – těstoviny po uhlířsku
12.05.2014 11:41
Kdo by nemiloval těstoviny, zvlášť když je tak jednoduché je připravit. Ingredience: 100 - 125 g libovolných těstovin, 10 dkg slaniny, 1 střední cibule, 1 vejce, 100 ml smetany, sůl, pepř, olivový olejPostup: Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Zatímco se vaří, připravíme si omáčku. V misce...
Recepty z kolejní kuchyňky – jarní zeleninová polévka
06.05.2014 13:25
Miluju polévky a tahle je nejen jednoduchá, ale taky zdravá a barevná, zkrátka ideální na vítání jara.Ingredience: máslo, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 mrkev, 1 petržel, kus celeru, případně další libovolná zelenina (květák, kedlubna, ...), 1-2 vejce, hrst petrželky, libovolný bujon (zeleninový,...
Recepty z kolejní kuchyňky – hemenex se žampiony a rukolou
29.04.2014 11:48
Vejce jsou vděčnou a všestranně použitelnou surovinou, na koleji obzvlášť…
Ingredience: 1 vejce, pár plátků jakékoliv dobré šunky, větší hrst žampionů, 1 menší cibule, rukola k podávání, olivový olej, sůl, pepř
Postup: Očistíme cibuli a žampiony a obojí nakrájíme na plátky. Na pánvi rozpálíme...
